Prihlásenie

Štrúdľa s údenou šunkou

Štrúdľa s údenou šunkou

Skúšali ste už slanú štrúdľu? Recept hodný pravých gurmánov si viete vykúzliť aj sami doma a budete milo prekvapení ako vynikajúco chutí táto netradičná kombinácia.

INGREDIENCIE:
200 g Údenej bravčovej krkovičky bez kosti Mecom
6 vajíčok
Čierne korenie, soľ
tymian
1 cibuľa
2 PL tvrdý syr strúhaný
1 lístkové cesto
sezam

POSTUP:
Na panvici si opečieme do sklovita na jemno nakrájanú cibuľku. Pridáme nakrájanú údenú bravčovú krkovičku. Ak chceme, môžeme časť krkovičky nahradiť klobásou. Opečieme.

Pridáme rozšľahaných 5 vajíčok, syr, čierne korenie, trošku soli a tymian. Miešame pokiaľ nám nevznikne tuhá vajíčková plnka.

Rozrolujeme si lístkové cesto. Do stredu si dáme pozdĺžne plnku. Kraje narežeme na pásiky, ktoré na striedačku prekladáme cez plnku. Takto vytvorenú štrúdľu potrieme vajíčkom, posypeme sezamom a pečieme pri teplote 190 stupňov cca 25 minút.

Nehlasované